王康伟:新消费要有新概念、新体验和稳定性

2022/06/28
    说到新消费,理论上讲我们公司还不是纯粹的to C企业,主要是生产型的。但是我们跟下游的很多品牌客户接触的很多,因为我们的产品直接就供到了用户这些品牌的手里,所以我觉得对新消费这块,我也有一些自己的见解跟大家分享。
    首先我觉得新消费应该体现在三个方面:第一,应该是有新概念,这个新概念就是你要以一种新的给人的感受和概念,让他认识到这是一种新鲜的消费产品。第二,消费者要有新的体验感、获得感和伴随感。第三,品质和品牌的强度,和价值的稳定性,价值的长久发展。
    举一个例子。我们有一个产品现在也是广泛的用在食品、冷饮和饮料里面,这个产品叫赤藓糖醇,它是一个填充型的甜味剂,也是第四个碳糖醇,赤藓糖醇的甜度是蔗糖的60%-70%,含糖量没有蔗糖那么高,甜度没有高,但是它的口感非常凉爽。这个产品,近年来年轻的消费者都感受到有很多品牌都用了这个赤藓糖醇作为原料的摄入。赤藓糖醇的稳定性和溶解热高,它耐高温,而且会让你喝了以后有一种比较清爽,没有后苦感。其次,赤藓糖醇是一个天然的零卡零糖零脂的好产品,它对血糖的指数也不会影响。所以现在在提倡健康代糖的时代,谁抓住了赤藓糖醇这个新的概念,把它运用到饮品里面,这就能够迎接市场上消费者人群的心态。刚才提到的新消费的概念,赤藓糖醇能表现的很充分,它的是一个新的概念。以前大家喝碳酸饮料里面填充的基本都是蔗糖,或者有的是果腹糖浆,这些都是含糖量很高的。1980年以后,其实在欧美很多发达国家的饮料添加了赤藓糖醇,但不是很主流,因为赤藓糖醇的价格比较高。这几年随着大家对控糖需求的增加,所以很多品牌,像现在的喜茶、元气森林、王老吉等等都是我们的客户,他们都添加了赤藓糖醇。所以现在也可能是品牌带领着年轻人有了这种代糖,或者说控制糖的新的消费理念。反过来说,也是消费者的心态引导着这个行业的发展。
    所以说我觉得以这三个方面来看,新消费就是新的概念、新的内容、新的品牌的持久性。谢谢。
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